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Receita de bacalhau com batata

Receita de bacalhau com batata, faça você também, experimente!!!

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Receita de bacalhau com batata

Receita de bacalhau com batata

INGREDIENTES

  • 400 g de bacalhau porto demolhado
  • 4 batatas cozidas
  • 4 tomates picados
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho em fatias
  • ½ pimentão vermelho picado
  • Louro
  • Sal
  • Salsinha picada
  • Azeite de oliva
  • azeitonas

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COMO FAZER BACALHAU COM BATATA

MODO DE PREPARO

  • Corte as batatas em rodelas finas.
  • Cozinhe, a posta de bacalhau e as batatas, numa panela com água e um fio de azeite.
  • Numa frigideira com azeite, doure o alho, a cebola, o pimentão picado e o louro.
  • A seguir, acrescente os tomates picados, a salsinha picada com 2 conchas do caldo do bacalhau e deixe refogar.
  • Retire as postas já cozidas de bacalhau, e coloque dentro do refogado (cozinhe por mais 5 minutos).
  • Pegue um refratário, coloque as batatas cozidas, as postas por cima e cubra com o refogado (coado).
  • Enfeite com azeitonas

 

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