Receita de Torta de Frango Cremosa

Aprenda a fazer torta de frango cremosa com massa de liquidificador. Receita fácil, rápida e perfeita para o almoço, lanche ou vender. Veja o passo a passo!

A torta de frango cremosa é uma das receitas mais clássicas e versáteis da culinária caseira. Prática de preparar, saborosa e perfeita para qualquer ocasião, ela combina uma massa leve com um recheio rico e temperado que agrada a toda a família.

Essa versão de torta de frango cremosa é feita no liquidificador, com ingredientes simples e acessíveis, e um recheio de frango desfiado cremoso com requeijão que derrete na boca. Pode ser servida tanto quente quanto fria, como prato principal ou lanche, e também é excelente para marmitas e vendas.

A seguir, aprenda como fazer uma torta de frango cremosa caseira passo a passo, com dicas de preparo, sugestões de variações e tudo que você precisa para um resultado macio, dourado e irresistível.

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Ingredientes da Torta de Frango Cremosa

Para o recheio:

• 2 colheres (sopa) de azeite ou óleo
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho amassados
• 2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
• 1 tomate picado sem sementes
• 1/2 lata de milho verde escorrido
• 1/2 pote de requeijão cremoso (aprox. 100g)
• Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto

Para a massa:

• 3 ovos
• 2 xícaras (chá) de leite
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• 1 pitada de sal

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Modo de Preparo da Torta de Frango

1. Prepare o recheio:

1. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola até murchar.
2. Acrescente o alho e refogue rapidamente.
3. Adicione o frango desfiado, o tomate, o milho e misture bem.
4. Tempere com sal, pimenta e cheiro-verde a gosto.
5. Desligue o fogo e misture o requeijão até formar um recheio cremoso. Reserve.

2. Prepare a massa:

1. No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo e o sal por 1 minuto.
2. Adicione a farinha aos poucos e bata até obter uma massa homogênea.
3. Por último, adicione o fermento e misture com uma colher.

3. Monte e asse:

1. Preaqueça o forno a 180 °C.
2. Unte uma forma média (retangular ou redonda) com manteiga e farinha.
3. Despeje metade da massa, espalhe o recheio por cima e cubra com o restante da massa.
4. Leve ao forno por cerca de 35 a 40 minutos, ou até dourar.

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Dicas para uma Torta de Frango Perfeita

• Acrescente azeitonas picadas, ervilhas ou cenoura ralada ao recheio para enriquecer.
• Pode usar frango que sobrou de outra refeição: assado, cozido ou grelhado.
• Para deixar a massa ainda mais leve, adicione 1 colher de amido de milho à mistura.
• Sirva com salada verde ou molho de pimenta caseiro.

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