Carnes Fitness e Saudável Chef Peterson Avila
Carne Grelhada com Legumes: Receita Saudável e Saborosa
Carne Saudável com Legumes: Receita Leve e Deliciosa
Aprenda como fazer carne saudável com legumes. Receita simples, leve e saborosa para o dia a dia. Ideal para manter uma alimentação equilibrada!
Você está em busca de uma opção leve, nutritiva e cheia de sabor? A carne grelhada com legumes é uma ótima escolha. Ideal para quem quer manter uma alimentação equilibrada, essa receita une proteínas magras e vegetais frescos.
Além disso, o preparo é simples e rápido. Perfeita para o almoço ou jantar da semana. E o melhor: agrada toda a família e pode ser adaptada com os ingredientes que você tem em casa.
Neste artigo, você vai aprender o passo a passo dessa receita de carne saudável. Com ela, é possível manter uma boa alimentação sem abrir mão do sabor.
Ingredientes da carne saudável
- 500 g de filé mignon ou alcatra em tiras
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
- 1 dente de alho picado
- Suco de meio limão
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 abobrinha fatiada
- 1 cenoura em rodelas
- 1 pimentão vermelho em tiras
- 1 cebola roxa cortada em pétalas
- Ramos de alecrim ou tomilho (opcional)
Como preparar a carne grelhada
- Em uma tigela, tempere a carne com alho, suco de limão, sal e pimenta.
- Deixe descansar por 15 minutos para pegar sabor.
- Aqueça uma frigideira antiaderente com o azeite.
- Coloque a carne e grelhe até dourar. Mexa pouco para manter suculência.
- Retire e reserve.
Como preparar os legumes salteados
- Na mesma frigideira, adicione um fio de azeite.
- Refogue a cebola, a cenoura e o pimentão.
- Depois, coloque a abobrinha e continue mexendo.
- Tempere com sal, pimenta e ervas frescas.
- Cozinhe até os legumes ficarem macios, porém crocantes.
Montagem do prato
- Em um prato grande ou bowl, coloque os legumes como base.
- Distribua a carne por cima.
- Finalize com ervas frescas ou uma pitada de limão.
- Sirva quente.
Dicas para uma refeição ainda mais leve
- Use cortes magros, como patinho, maminha ou músculo desfiado.
- Prefira legumes frescos e da estação.
- Evite frituras. Use grelha ou frigideira antiaderente.
- Pode usar carne de frango ou peixe como substituto.
- Se quiser, adicione grãos como quinoa ou arroz integral.
Vantagens dessa receita saudável
Essa receita combina carne magra e vegetais. É rica em proteínas, vitaminas e fibras. Ideal para quem faz dieta ou busca uma alimentação balanceada.
Além disso, é uma refeição completa. Não precisa de acompanhamentos calóricos. Basta uma boa salada e um copo de suco natural.
É uma receita que pode ser feita em menos de 30 minutos. Isso facilita a rotina de quem tem pouco tempo para cozinhar, mas não quer abrir mão da saúde.
Conclusão
A carne saudável com legumes grelhados é uma excelente opção para quem quer se alimentar bem. É fácil de fazer, prática e cheia de sabor. Além disso, contribui para uma rotina mais leve e nutritiva.
Com ingredientes acessíveis e preparo rápido, você consegue uma refeição que atende a diversos perfis alimentares. E ainda mantém o prazer de comer bem.
Você Pode Gostar de: Receita de Escondidinho de Batata Doce
Você Pode Gostar de: Receita de Crepioca Saudável
Seja o primeiro a comentar!