uncategorized Chef Peterson Avila
Bolo de Laranja Fofinho com Calda: Receita Caseira, Simples e Perfeita para o Café
Aprenda a fazer um bolo de laranja fofinho com calda natural. Receita fácil, caseira e perfeita para o café da manhã ou lanche. Confira o passo a passo!
O bolo de laranja fofinho com calda é uma daquelas receitas que remetem à infância, à casa da avó e ao cheiro de bolo assando no forno. Com sabor cítrico, textura leve e cobertura delicadamente brilhante, esse bolo conquista pelo paladar e pela simplicidade.
Feito com suco natural da laranja, sem mistérios ou ingredientes difíceis, ele é perfeito para o café da manhã, lanches da tarde e até para festas caseiras. No bolo de laranja fofinho com calda o segredo do sucesso está no equilíbrio entre a doçura e a acidez da fruta, resultando em um bolo úmido e aromático, com sabor natural e marcante.
A seguir, aprenda como fazer bolo de laranja com calda de forma simples e deliciosa, com dicas para acertar a textura, garantir que cresça bonito e conquistar elogios à mesa.
Ingredientes do Bolo de Laranja Fofinho
Para o bolo:
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de óleo (milho, girassol ou coco)
- 1 xícara (chá) de suco natural de laranja
- Raspas de 1 laranja
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Para a calda:
- 1/2 xícara (chá) de suco de laranja
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- Raspas de laranja (opcional)
Modo de Preparo do Bolo de Laranja com Calda
1. Prepare a massa:
- Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro e fofo.
- Adicione o óleo, o suco de laranja e as raspas, misturando bem.
- Incorpore a farinha de trigo peneirada aos poucos, mexendo delicadamente com uma espátula ou fouet.
- Por último, adicione o fermento e misture suavemente.
2. Asse o bolo:
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada (redonda ou retangular).
- Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 35 a 40 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.
- Retire do forno e espere amornar antes de desenformar.
3. Faça a calda:
- Em uma panela pequena, leve ao fogo o suco de laranja com o açúcar.
- Cozinhe por 3 a 5 minutos, mexendo, até formar uma calda levemente espessa.
- Com o bolo ainda morno, despeje a calda por cima e finalize com raspas.
Dicas para um Bolo de Laranja Perfeito
- Use laranjas frescas e bem maduras para um sabor mais acentuado.
- Se quiser um toque gourmet, adicione canela ou cardamomo em pó à massa.
- Para um bolo sem lactose, substitua o óleo por óleo de coco e não use leite.
- A calda também pode ser feita com açúcar demerara ou mel para uma versão mais natural.
- Conserve em pote fechado por até 3 dias ou congele por até 30 dias.
Quando Servir
- No café da manhã com café coado
- Em lanches da tarde com chá ou suco
- Como sobremesa leve após as refeições
- Em piqueniques e festas escolares
- Para vender em fatias ou bolos inteiros
Confira Também: Receita de Bolo de Fubá
Confira Também: Receita de Bolo de Laranja com Amêndoas
Seja o primeiro a comentar!