Bolos e Tortas Chef Peterson Avila
Receita de Bolo de Limão com Cobertura Cremosa
Receita de Bolo de Limão com Cobertura Cremosa
Aprenda a fazer bolo de limão com cobertura cremosa de leite condensado. Receita fácil, saborosa e perfeita para o café da tarde. Veja o passo a passo!
Se você está procurando uma receita de bolo de limão com cobertura cremosa, macio e com sabor marcante, acabou de encontrar a opção perfeita! Esse bolo conquista pela simplicidade do preparo e pelo equilíbrio entre o doce da massa e o azedinho do limão, que deixa tudo mais leve e refrescante.
Com uma textura fofinha, aroma cítrico e uma cobertura cremosa de leite condensado com limão, essa receita de bolo de limão com cobertura cremosa é ideal para acompanhar o café da tarde, para servir em aniversários ou até para vender. O melhor? Você só precisa de ingredientes simples e acessíveis.
A seguir, aprenda como fazer um bolo de limão com cobertura cremosa, com dicas para deixá-lo ainda mais saboroso e fofinho. Uma receita testada, aprovada e otimizada para resultados incríveis — tanto na cozinha quanto no Google!
Ingredientes do Bolo de Limão com Cobertura Cremosa
Para a massa:
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1/2 xícara (chá) de suco de limão (natural)
- Raspas de 1 limão (taiti ou siciliano)
- 1 pote de iogurte natural (170 g)
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Para a cobertura:
- 1 lata de leite condensado
- 1/4 xícara (chá) de suco de limão
- Raspas de limão para decorar
Modo de Preparo do Bolo de Limão
Massa:
- Preaqueça o forno a 180 °C. Unte e enfarinhe uma forma média com furo no meio.
- No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o óleo, o suco de limão e o iogurte até obter uma mistura homogênea.
- Transfira para uma tigela e adicione a farinha peneirada e as raspas de limão. Misture bem com uma espátula ou fouet.
- Por último, incorpore o fermento delicadamente.
- Despeje a massa na forma e leve ao forno por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até o bolo ficar dourado e passar no teste do palito.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
Cobertura:
- Misture o leite condensado com o suco de limão até formar um creme consistente.
- Espalhe sobre o bolo já frio e finalize com raspas de limão para decorar.
Dicas para um Bolo de Limão Perfeito
- Use limões frescos e maduros para um sabor mais intenso.
- O iogurte ajuda a deixar a massa mais úmida e fofinha. Pode ser substituído por creme de leite.
- Para uma versão mais saudável, troque metade da farinha por farinha integral.
- Adicione sementes de papoula ou coco ralado para dar textura à massa.
Ideal para:
- Café da manhã ou da tarde
- Sobremesas simples e caseiras
- Vendas em fatias ou inteiros
- Festas e reuniões familiares
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